炭火串焼き そら
朝引きの但馬鶏の串焼きや名物鳥刺しの鶏料理専門店。
【但馬鶏とは?】
但馬の大自然の中で、雄だけを選抜。飼育密度を低くして健康に育った鶏です。
飼料に繊維質の多い植物性原料に限定した低カロリーのもののみをあたえ、
飼育期間を長くして育てるのが特徴 鶏肉特有の臭いが少なく、肉に歯ごたえがあり、コクのある肉質は絶品です。
炭火焼きや名物鳥刺しだけでなく、こだわりの鶏料理も豊富に。
季節によってお料理と相性抜群の日本酒なども多数ご用意あります!
各梅田駅よりアクセスも良好! 気の合う友人と、仕事帰りに、気軽にお立ち寄りください!
やきとりの名門 秋吉 梅田店
やきとりの生命線は炭にあり。炭は製法によりやきとりの味が違ってくるほど重要です。激しく燃えて火力の強い炎になるやわらかい炭を使用しています。
5本単位で焼く理由は、ひと口サイズのやきとり串は5本同時に焼くことにより火力が分散されやわらかく焼きあがります。
お客様を「社長」と呼ぶ理由、「いらっしゃいませ社長!」という挨拶が飛び交う秋吉。
「社長」とはお客様からいただいたお代が私たちのお給料となり、社長はお客様だという感謝の気持をを込めて、「社長!」とお声がけをしています。
やきとりの名門 秋吉曽根崎店
やきとりの生命線は炭にあり。炭は製法によりやきとりの味が違ってくるほど重要です。激しく燃えて火力の強い炎になるやわらかい炭を使用しています。
5本単位で焼く理由、ひと口サイズのやきとり串は、5本同時に焼くことにより火力が分散されやわらかく焼き上がります。
お客様を「社長!」と呼ぶ理由、
「いらっしゃいませ社長!」という挨拶が飛び交う秋吉。
「社長」とはお客様からいただいたお代が私たちのお給料となり、社長はお客様だという感謝の気持ちを込めて、「社長!」とお声がけをしています。